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募集開始から約3年、SVの奮闘ぶりや加盟店さんの成長など。

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仕入れ

開業して16年になるが、初めて押し寄せる感じの材料の値上がりを感じている。我々の業界だけでなく全体的な印象を受けるが、15%、20%と値上がりしていくのは恐ろしい感じすらする。
同業者はどうしているのか?とふと疑問に思い、少し調べてみた。すると知らない間に値上げをしているところがある・・。再度原価調査から始め、しかるべき調整をしなければならないだろう。
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